Профессия"Гостиничное дело"

Профессия"Гостиничное дело"

Карьера и зарплата История Первые упоминания о гостиницах найдены в манускриптах, датированных м годом до нашей эры: Функции обслуживающего персонала в древних гостиницах брали на себя владельцы этих заведений и члены их семей. Наиболее зажиточные могли позволить себе пользоваться трудом рабов. Пока не отменили рабство и крепостничество, во всех государствах мира, в гостиничном сервисе работали рабы и семьи владельцев постоялых дворов, трактиров, таверн и т. После того, как цивилизация стала отказываться от явного рабского труда, персонал гостиниц наполнился наемными рабочими из числа наиболее малообеспеченных слоев населения. Сегодня же, работа в гостиницах крупных городов, среди тех же низших слоев, считается даже престижной. Специалист по гостиничному сервису контролирует работу персонала, раздает ценные указания, следит за соблюдением внутренних правил и санитарно-гигиенических норм, выслушивает особо недовольных клиентов если таковые, не дай Бог, есть , решает возникшие у них проблемы, если это входит в сферу его компетенции. Также, специалист проводит беседы с новичками, инструктирует их, выбирает наиболее понравившихся ему кандидатов. Кроме того, специалист-менеджер следит за общим настроением в коллективе, решает внутренние конфликты, дает советы, разрабатывает пути оптимизации труда, улучшения условий и продуктивности работы персонала.

Гостиничное дело

Тысячи людей по всему миру в этот же самый миг звонят в турагентство, чтобы организовать командировку, или подходят к стойке отеля Рост"мобильности" человечества привел к тому, что туризм и гостиничный сектор превратились в самую динамичную отрасль международного бизнеса. По данным Всемирной туристической организации, она развивается почти вдвое быстрее других. И хотя события 11 сентября нанесли ей существенный урон, можно рассчитывать, что спрос на профессионалов в этой сфере будет всегда.

По специальности Маркетинг, со специализацией Маркетинг группы потребителей, въездного и выездного туризма Краснодарского края; . «Гостиничный бизнес в современных условиях» – с маркетологом отеля « Imar.

Повышение инвестиционной привлекательности региона на основе развития туристического кластера Анализируются основные проблемы и тенденции развития туристской индустрии Краснодарского края. Авторы предлагают переход от отраслевой к кластерной модели управления индустрией туризма, что должно повысить эффективность политики региональной администрации. Развитие туристического кластера рассматривается как стратегическое направление территориального развития и как один из ключевых факторов повышения инвестиционной привлекательности Краснодарского края.

В Краснодарском крае в гг. Проблемы Краснодарского края в сфере развития туризма связаны, прежде всего, с высокой ценой туристского продукта при низком и среднем уровнях качества услуг. Притоку отдыхающих не способствует состояние экологии рекреационных территорий, сочетание промышленного, аграрного и туристского векторов развития региона. Среди нерешенных проблем - неразвитость инфраструктуры туризма, фактор сезонности, диспропорции в развиваемых видах туризма, а также отсутствие возможностей для отдыха лиц с ограниченными возможностями.

В то же время политика Администрации Краснодарского края в сфере развития туристской индустрии имеет значительный потенциал для повышения собственной эффективности.

Основой для разработки данной программы послужил официальный запрос администрации г. Сочи и представителей туристского бизнеса Краснодарского края. Для работы в санаторно-курортных комплексах требовались аниматоры с профессиональным уровнем подготовки.

На кафедре туризма и гостинично-ресторанного бизнеса ВГУЭС Сочи и представителей туристского бизнеса Краснодарского края. курса специальности «Экономика и управление на предприятии туризма и.

Гостиничный сервис - специальность довольно молодая, но весьма популярная в силу того, что мы с вами живем в эпоху, когда сфера услуг преобладает над сельским хозяйством и наукой. Сфера его деятельности включает в себя прием гостей, их обслуживание в ресторане, номере или на ресепшене. На сегодняшний день гостиничный сервис имеет статус самой развивающейся сферы в экономике.

В последние десятилетия, Россия стала довольно популярным местом среди иностранных туристов. Разумеется, нет такого отеля или ресторана, где не было бы обслуживающего персонала. Работа в гостинице, как минимум, интересна:

Гостиничный сервис

Каждый цикл имеет базовую обязательную часть и вариативную профильную , устанавливаемую вузом. Вариативная профильная часть дает возможность расширения и или углубления знаний, умений и навыков, определяемых содержанием базовых обязательных дисциплин модулей , позволяет студенту получить углубленные знания и навыки для успешной профессиональной деятельности и или для продолжения профессионального образования в магистратуре.

Практика Помимо изучения теоретических дисциплин студенты приобретают практические навыки, проходя учебную, производственную и преддипломную практики в туристических фирмах, гостиницах, ресторанах, санаториях, домах отдыха города Ижевска и республики. Также осуществляется выездная практика с целью ознакомления туристско-экскурсионными ресурсами и уровнем обслуживания на объектах инфраструктуры туризма в различные туристские центры РФ: Ярославль, по золотому кольцу.

Игра история сибирского тракта , осуществляются учебно-экскурсионные поездки в г.

Первый набор студентов состоялся в году на специальность способных успешно руководить организациями в динамичной и глобальной среде бизнеса. предприятий сферы туризма, гостеприимства и сервиса Краснодарского края, экспертов по сертификации туристских услуг и услуг гостиниц).

Основные факторы инвестиционной привлекательности края: На территории Краснодарского края гарантируется стабильность прав инвесторов. инвестиции не могут быть безвозмездно национализированы, реквизированы, к ним не могут быть применены иные меры, равные указанным по последствиям. Деятельность иностранных инвесторов на территории Краснодарского края обеспечивается полной и безусловной правовой защитой в соответствии с международными договорами, действующими на территории Российской Федерации, федеральным законодательством и законодательством Краснодарского края.

Надежно защищены права собственности на землю, создается единый кадастр собственников имущества и земли. Налоговые льготы предоставляются предприятиям, вкладывающим собственные и привлеченные средства в реализацию проектов, которым присвоен статус одобренных. Отечественные и иностранные инвесторы имеют равные права в получении налоговых льгот.

Инвестиционная деятельность на территории Краснодарского края регулируется законом Краснодарского края от 2 июля г. Силой данного закона регулируются следующие вопросы: За последние три года в кубанскую экономику поступило более триллиона рублей инвестиций. В прошлом - м году в Краснодарский край привлечено порядка млрд. инвестиции в экономику Кубани за отчетный период поступили из 31 страны.

Кафедра международного туризма и менеджмента

Кафедра международного туризма и менеджмента Миненкова Вера Владимировна. Миненкова Вера Владимировна Заведующий кафедрой экономической, социальной и политической географии. С года работает в КубГУ.

Специальность - экономическая, социальная, политическая и рекреационная география Работа выполнена на кафедре международного туризма и индустрии туризма Черноморского обережья Краснодарского края. индустрии туризма, особенностях функционирования гостиничных цепей.

Работники туристической сферы могут применять свои навыки на практике в: Динамика вакансий наиболее популярных профессий в сфере туризма в — годах по данным портала . Работники сферы гостеприимства трудятся в многочисленных организациях, принимающих гостей и предоставляющих им услуги: Как выяснил Исследовательский центр портала . И это не удивительно, поскольку они представляют гостиницу в первую очередь. — ежедневно обновляемая информация на русском языке обо всех странах, регионах и островах мира.

Уникальный контент, собственные документальные фильмы. Рассказывает о путешествиях, удивительных уголках нашей планеты, исторических событиях, знаменитых людях, научных открытиях и технических достижениях. Прибыв в новый город, два ведущих бросают монетку. С таким бюджетом они должны максимально интересно провести уик-энд.

Помимо истории, культуры, климата, огромное внимание уделяется необходимым мелочам, таким как время работы магазинов и внутренний транспорт. Кроме того, на сайте можно найти статьи околотуристической тематики.

Вузы Краснодара с направлением образования"Сервис, туризм и гостиничное дело"

Основные исследовательские подходы к изучению сферы туризма. Сфера туризма как социологическая категория. Характеристики сферы туризма как социального института. Социально-правовые особенности российской сферы туризма.

Кабинет Время работы: пн – пт: – , сб – в соответствии с расписанием. Контактный телефон: () . E-mail.

Профессорско-преподавательский состав кафедры принимает активное участие в научно-практических конференциях по проблемам туризма и курортного дела. Преподавателями кафедры публикуются научные и учебно-методические издания, посвященные туризму. Имеется ряд методических работ, посвященных организации учебного процесса и практик студентов по специальностям подготовки.

Ведущие преподаватели кафедры имеют практический опыт работы на предприятиях региональной туриндустрии от гидов-переводчиков до руководителей гостинично-туристского комплекса, экспертов по сертификации туристских услуг и услуг гостиниц. Преподаватели кафедры состоят в Русском географическом обществе, Национальной Ассоциации преподавателей, осуществляющих подготовку кадров для туристской индустрии. Заведующий и преподаватели кафедры международного туризма и менеджмента являются членами Федерального УМО в сфере высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки"Сервис и Туризм".

В году коллектив кафедры занял место в Международном открытом конкурсе"Эффективная кафедра высшей школы", проводимом СИ"Институт развития профессиональных компетенций" На протяжении всего срока обучения студенты привлекаются к научно-исследовательской работе кафедры, участвуют в региональных и международных научно-практических конференциях, выступают организаторами выставок-ярмарок, факультетских конференций, кафедральных и факультетских торжественных мероприятий.

Лучшие студенты получают стипендии Правительства РФ, администрации Краснодарского края, различных фондов. Важное место в учебном процессе занимает студенческая учебная и производственная практика. Студенты могут стажироваться на предприятиях сферы туризма, гостеприимства и сервиса, не только в Краснодарском крае и России, но и за рубежом. Большое внимание преподавателей кафедры уделяется организации досуга студентов. На факультете ярко отмечаются День первокурсника, День туризма, День факультета и т.

Контактная информация , г.

Институт гостиничного бизнеса и туризма РУДН."Мастер-класс С.В. Григорьянца"


Узнай, как дерьмо в голове мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы избавиться от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!